Des produits de qualités finement préparés avec juste ce qu'il faut de sucre. Une explosion de goût en bouche. Une confiture de framboise intégralement épépinée, un mélange orange pamplemousse citron à tomber par terre. Des artisans passionnés tels que l'on aimerait en voir plus souvent. Un incontournable de la vallée de l'Ubaye à déguster sans modération.